Yellow+Blue

　　Yellow+Blue公司提供与众不同的制酒法，颠覆玻璃瓶装酒存放于酒窖的方式。为了要符合美国市场对红酒的消费习惯，购买后数小时内就饮用，不再放上几星期或几年；创始人Matthew Cain先以隔热钢瓶运送各地的红酒至北美，虽然比起用塑料箱的运送方式花费增加40%，不过过程中保持葡萄酒温度，因此其口感和质量较佳，更能达到环保效果，比起用玻璃瓶运送减少了50%碳排放量。接着将红酒分装到利乐包装（Tetra Pak）。2008年5月款葡萄酒产品发布时，大家都觉得Matthew Cain一定是发疯了，居然把昂贵高级的法国红酒装到利乐包中，不过Matthew Cain证明了这样做不但能保存红酒，也可以达到环保效果。

　　黄+ 蓝是什么颜色？是绿色，Yellow+Blue（黄+ 蓝）的初衷就是做绿色环保的葡萄酒，从包装到理念，Y+B都简单得很。Matt Cain 这个做了15年葡萄酒生意的男人在2007年创立了Y+B。他想提供质量上乘、价格大众又环保的酒。于是Y+B从上好产地的有机葡萄园甄选佳酿：从阿根廷进口Malbec，Sauvignon Blanc来自智利。Y+B明显的不同在于它改用了利乐包装，这样就比玻璃酒瓶在生产和运输等环节都有更少的CO2排放。而节省的运输费也让Y+B更实惠。它每瓶不到90元，一升包装比普通酒瓶又多了1/3，等于Y+B请你多喝2杯好酒。这种葡萄酒的外包装的重量仅占4%，70%的材料为纸，能回收利用，与玻璃瓶相比减少了90%的废料，更重要的是，这种包装很轻，大大减少了运输带来的碳排放，而且酒的品质与保存期丝毫不逊色于玻璃瓶装的葡萄酒。

　　现在这种利乐包葡萄酒获得许多连锁市场肯定，一瓶10.99美元价格吸引许多葡萄酒爱好者，就连在美国高级饭店销售量也相当亮眼。销售量从2008年的7千箱，一口气冲到2010年的2万5千箱，2011年更是上到3万5千箱。Yellow+Blue的有机兼具环保的经营理念，为绿色环保经济增加新创意。

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